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古民家を利用した筑波(つくば)のエスニック料理店「あんばい」の店主のブログ。
いつもご覧いただきありがとうございます。
このブログではおいしい食べ物のお話を基本に、店からのお知らせや簡単レシピ、店のまかないや裏メニュー、地元の話題などをご紹介しています。

店主業の傍ら、食育インストラクターや料理教室講師、小中学校にて食の講師など食に関する仕事をさせていただいています。新聞や雑誌、テレビやラジオ、企業の新商品の開発の協力やレシピ提供、イベントの企画運営なども行っています。
HPものぞいてみてください。http://www.anbai.info/
尚、仕事の依頼や問い合わせは、HP内の問い合わせフォームよりご一報ください。



■ 枝豆のおいしい食べ方

残暑が厳しいですね。
夏バテしてませんかー?

そんな時おすすめなのが
塩梅特製「枝豆のにんにく炒め」

フライパンにサラダ油を熱し、
つぶしたにんにくを加えます(量はお好みで)

さらに、枝豆をさやのまま投入。
じっくり炒めて味付けします。

味付けは、塩、こしょうがオーソドックスですが
ナンプラーやカレー粉で味付けしてもおいしいです。

夏バテどころか、食べすぎに注意してください。

見た目は悪いけどおいしいですよー。







2008.08.19 Tuesday | comments(2)



■ comment

あんばい | 2008/08/20 09:20
こんにちは。お元気ですか?

炒め枝豆、香ばしくておいしいですよ。

ぜひお試しください。

ラードでいためるとコクが増します。



millie | 2008/08/19 21:14
おいしそ〜うっ^^主人のレシピに加えてもらおうっと・・・☆☆☆







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