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古民家を利用した筑波(つくば)のエスニック料理店「あんばい」の店主のブログ。
いつもご覧いただきありがとうございます。
このブログではおいしい食べ物のお話を基本に、店からのお知らせや簡単レシピ、店のまかないや裏メニュー、地元の話題などをご紹介しています。

店主業の傍ら、食育インストラクターや料理教室講師、小中学校にて食の講師など食に関する仕事をさせていただいています。新聞や雑誌、テレビやラジオ、企業の新商品の開発の協力やレシピ提供、イベントの企画運営なども行っています。
HPものぞいてみてください。http://www.anbai.info/
尚、仕事の依頼や問い合わせは、HP内の問い合わせフォームよりご一報ください。



■ 簡単すぎてごめんなさい。

昨日の雷、すごかったですねぇ。
かなり怖かった・・・

それにしても暑い。

こう暑いとオーブンのスイッチを入れ、
焼き菓子など作る気がおきず、
冷たいデザートが多くなります。

最近マイブームなのが、簡単でおいしい冷たいデザート。



フルーツ入りフローズンヨーグルト。
(写真はいちごピューレ入り)
ヨーグルトにフルーツをまぜて
型に入れて冷凍庫で固めるだけ。
(ヨーグルトの種類によって甘さは調節してください)

だけどこれがおいしいんですよ。

アイスクリームじゃ、さっぱりしないし、
かといって、シャーベットでは物足りない。
そんな方にお勧めです。

溶けかけたところをいただくのがベストです。

ブルーベリー入りもおいしいですよ。

お試しくださーい♪





2008.08.20 Wednesday | comments(0)



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