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古民家を利用した筑波(つくば)のエスニック料理店「あんばい」の店主のブログ。
いつもご覧いただきありがとうございます。
このブログではおいしい食べ物のお話を基本に、店からのお知らせや簡単レシピ、店のまかないや裏メニュー、地元の話題などをご紹介しています。

店主業の傍ら、食育インストラクターや料理教室講師、小中学校にて食の講師など食に関する仕事をさせていただいています。新聞や雑誌、テレビやラジオ、企業の新商品の開発の協力やレシピ提供、イベントの企画運営なども行っています。
HPものぞいてみてください。http://www.anbai.info/
尚、仕事の依頼や問い合わせは、HP内の問い合わせフォームよりご一報ください。



■ 味噌作りしま〜す!

今年も残すところわずかとなりました。
一年間ありがとうございました。
明年もよろしくおねがいします。

早速ですが、お知らせ。
1月29日(土)にサークルで味噌作りを行います。


4kg仕込んでお持ち帰りの予定。

納豆と昼食もみんなで作ります。

参加希望者はこちらからお申し込みください。


写真は昨年の味噌玉。


ほんとおいしくできました。

今回も北海道の新豆で仕込む予定です。








2010.12.30 Thursday | comments(0)



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