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古民家を利用した筑波(つくば)のエスニック料理店「あんばい」の店主のブログ。
いつもご覧いただきありがとうございます。
このブログではおいしい食べ物のお話を基本に、店からのお知らせや簡単レシピ、店のまかないや裏メニュー、地元の話題などをご紹介しています。

店主業の傍ら、食育インストラクターや料理教室講師、小中学校にて食の講師など食に関する仕事をさせていただいています。新聞や雑誌、テレビやラジオ、企業の新商品の開発の協力やレシピ提供、イベントの企画運営なども行っています。
HPものぞいてみてください。http://www.anbai.info/
尚、仕事の依頼や問い合わせは、HP内の問い合わせフォームよりご一報ください。



■ 講座のお知らせ

お知らせです。

古河市のサークル館にて
雑穀cafeメニューとエスニック料理の講座があります。

雑穀 5月 全3回、
エスニック 6月 全3回の講座を担当させていただきます。

募集期間 4月17日(日)〜24日(日)

参加には条件がございますので、くわしくは こちら をご覧ください。




すぐれた栄養を持つ雑穀、ご飯にまぜて食べているだけじゃもったいないです。

おしゃれなcafeメニューに変身させていただきましょ。


写真は朝食用の雑穀クッキー 講座で作る予定です。







そしてエスニック講座では

タイ、ベトナムを中心とした料理をご紹介。



ベトナムの麺料理「フォー」もご紹介します。

さらに本格トムヤムクンから家庭料理、調味料の作り方などもご紹介する予定。


おいしいものをワイワイ作って、食べて、元気になりましょう!


ご参加お待ちしております。






 




2011.04.14 Thursday | comments(0)



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