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古民家を利用した筑波(つくば)のエスニック料理店「あんばい」の店主のブログ。
いつもご覧いただきありがとうございます。
このブログではおいしい食べ物のお話を基本に、店からのお知らせや簡単レシピ、店のまかないや裏メニュー、地元の話題などをご紹介しています。

店主業の傍ら、食育インストラクターや料理教室講師、小中学校にて食の講師など食に関する仕事をさせていただいています。新聞や雑誌、テレビやラジオ、企業の新商品の開発の協力やレシピ提供、イベントの企画運営なども行っています。
HPものぞいてみてください。http://www.anbai.info/
尚、仕事の依頼や問い合わせは、HP内の問い合わせフォームよりご一報ください。



■ 春を感じる一品。



あっと言う間にソメイヨシノは葉桜になってしまいましたが、

山桜はまだ見頃です。

筑波山もほら、ね。



GWには八重桜が満開になるのでもう少し楽しめそうです。

どうぞお出かけください。


毎年、桜とともに春だなーと感じる食べ物があります。

それはこちら。



メロンの漬けものです。

間引きした小さなメロンがこの時期売られているので、

漬けものにしていただくと格別です。





2011.04.21 Thursday | comments(0)



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